当前位置:首页 > 中医养生 > 传统中医

中药泡(pao)酒的配方 喝(he)药酒有什么好处

发布时间:2021-11-08 11:22:43 浏览:71 评论:0

中药泡(pao)酒的配方 喝(he)药酒有什么好处

喝药酒不仅(jin)有酒的好(hao)处还有药的治(zhi)疗效果,你知道药酒(jiu)怎么泡以及(ji)喝药酒的好处有哪(na)些吗?一起来看(kan)一下吧!

药(yao)酒配制法(fa)

1、药材处理

制备酒剂的(de)药材,一般都(dou)要切成薄片或捣(dao)碎成粗颗粒。根(gen)据医 生处(chu)方购于药店的中(zhong)药,多已加(jia)工炮制,无须特(te)殊处理。来自(zi)民间 验方的(de)中药,首(shou)先要弄清其(qi)品名、规格,要(yao)防止因同名(ming)异物或异名 同物而(er)搞错药材,更要警(jing)惕假冒伪劣中药材。鲜药、生药往往还(hai)需 要先行加工(gong)炮制。

2、酒的选择

所选之酒(jiu),应根据个人身体(ti)情况选择。一般认为(wei)浸泡药酒以 50~60度的米(mi)酒及优质烧(shao)酒较为合适。因(yin)为酒的浓度过(guo)低,有效成(cheng) 分不易浸出(chu),会影响效果,而且(qie)所制的药酒也容易(yi)变质;酒的浓度 过(guo)高,药材所含的(de)少量水分反被吸收,使中药料质变得(de)坚硬,有效 成分(fen)亦难析出。对(dui)于不善饮酒者,亦可(ke)用低度白酒(jiu)、黄酒和米酒(jiu), 但浸(jin)出时间及次数宜适(shi)当延长和增加。

3、冷浸法

此法比较常用,将(jiang)药材碎成片或粗粉(fen),置于带盖(gai)的陶、瓷罐或(huo) 带塞玻璃瓶等(deng)非金属的容(rong)器中。处方(fang)若未规定酒的用(yong)量,可按药物 与白(bai)酒以1∶10~1∶5的比例,即(ji)100~200克药材加(jia)1000毫升白酒浸(jin)入, 密闭放置,每(mei)天摇荡1~2次,浸(jin)渍7天后,可改(gai)为每周1次振荡搅(jiao)拌, 1个月(yue)左右,药性析出(chu),酒色浓郁(yu),即可去渣(zha)取酒,贮入瓶中,慢(man) 慢饮用(yong)。其渣可加酒(jiu)再浸泡1次,可采用饮1杯加入1杯(bei)的方法,直 至药味清(qing)淡为止。若所制药(yao)酒需加糖或蜜,以(yi)调味着色,可将砂糖 用等量白(bai)酒温热溶解(jie)、过滤,将药液与(yu)糖液混合搅(jiao)匀,再过滤即可(ke) 饮用药酒。

4、热浸法(fa)(煮酒法(fa))

先以药料(liao)和酒同煮一(yi)定时间,然后再放冷贮存(cun),这是一种(zhong)古老 的制作药酒(jiu)的方法,此法(fa)既能加快浸取速(su)度,又能使(shi)一些成分容易 浸(jin)出,但煮酒时一定要(yao)注意防火安(an)全。可采用隔水煮炖(dun)的间接加热 方法,即把药料和(he)酒先放在(zai)小铝锅或搪瓷罐(guan)等容器中,然后再放(fang)在 另一个盛水(shui)的大锅里煮炖(dun)。时间不宜过长,否则酒会挥发,见(jian)药面 出现泡(pao)沫时,立即端离灶火(huo),然后趁热密封(feng)。静置15天左(zuo)右,取瓶 内上(shang)部清液,压出残渣中(zhong)的余酒,混合,静(jing)置澄清,过滤即可(ke)。

5、煎煮法(fa)

将原料碾成末(mo)后,全部(bu)放入沙锅(guo)内,加水(shui)高出药面10厘米,浸 泡6小时(shi),加热煮沸1~2小时,过(guo)滤,再复(fu)煎1次,合并2次(ci)滤液,静 置(zhi)8小时,取上部清液(ye)加热,浓(nong)缩成稠状(zhuang)清膏。待(dai)冷却后加入与清 膏等量的酒,搅匀,放入坛内,密封(feng)7天左右,取上清液,过滤(lu)即 饮用。

6、酿酒法(fa)

将原料加(jia)水煎熬,过滤去渣,浓缩成药汁(zhi)。有些药物(wu),如桑 椹、梨、杨(yang)梅等,可(ke)以直接压榨,取得药(yao)汁,再将糯米蒸煮成(cheng)饭, 把糯米饭(fan)、药汁和酒曲拌匀,置于干净的容器内,加盖密封,置保(bao) 温处,尽量少与空气接触,保持一定的温度,约(yue)4~6天即成。

以上几种(zhong)制作方法(fa)中,以冷浸法操(cao)作最为简单(dan),不需要特殊设备,适宜于家庭自己配(pei)制,所以较为(wei)常用。

喝药酒的好(hao)处

1、治疗疾病

药酒从字面上我们可(ke)以看到有(you)药的成分,药(yao)是有治疗的作(zuo)用的,药酒的治疗效(xiao)果会更好,因为药(yao)酒中还含有酒的成(cheng)分,酒具有杀菌消(xiao)炎的作用,所以药(yao)酒在治疗疾病上(shang)起到很大的作用,能治疗多种常(chang)见病,而且疗效(xiao)显着。

2、预防疾病

药(yao)酒具有预防疾病(bing)的作用,前面讲(jiang)到药酒具有治疗的作(zuo)用,药酒既然(ran)可以治疗,那(na)么就一定可以预防,经常喝一(yi)些药酒能够强身健(jian)体,提高人的抵抗能(neng)力和免疫能力,能(neng)够预防多(duo)种疾病的发生,具有(you)非常好的疗(liao)效。

3、美容润肤

药酒(jiu)具有美容养(yang)颜的作用,因为(wei)酒精具有促进(jin)血液循环的作用,能够加快人的新(xin)陈代谢,可以使我们的(de)肌肤变得更加(jia)红润有光泽,还可以(yi)预防皱纹(wen)的产生,具有一定抗(kang)衰老的作用吗,所以药酒具有美容(rong)润肤的功效(xiao)。

4、养生保(bao)健

益寿延年,坚持(chi)服用保健药酒,能(neng)保持人的旺盛精力,延长人的寿命,对(dui)年老体弱者尤(you)为适用。

5、促进恢复

药酒能作病(bing)后调养和辅助治疗(liao),促进病体早日康(kang)复。

本文地址:https://www.bfysw.cn/zhongyi/290098.html