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柿饼怎么(me)吃 柿饼的(de)食用方法

发布时间:2021-10-19 14:12:17 浏览:68 评论:0

柿饼怎么(me)吃 柿饼的(de)食用方法

柿饼作为(wei)非常不错(cuo)的补品它的营养(yang)和功效都(dou)是挺不错(cuo)的,是过节送(song)人的最好选择之一,但大家吃柿(shi)饼基本都是直接吃,不够多样化,下面小编就来教(jiao)大家柿饼(bing)的食用方法。

柿饼的食(shi)用方法1柿饼汁

材料:生(sheng)姜50g、桂皮20g、白(bai)糖2/3杯、柿饼8个、松子1大(da)勺、水7杯

做法:

1、把生姜去皮后(hou)割薄。

2、把生姜放在4杯水中(zhong)用文火熬(ao)后放桂皮。

3、捞取生姜和桂(gui)皮﹐放白糖熬(ao)一会儿。

4、除去干得(de)适当的柿饼(bing)蒂﹐去种子后做成(cheng)扁圆形。

5、趁熬的汤温和的(de)时候﹐把柿饼泡3小时左右变(bian)柔和后﹐放在火碗里(li)再洒上3--4粒松子。

功效:在煮完生姜的温水里(li)放白糖、洗净(jing)的柿饼和整桂皮,并使柿饼发,它是具(ju)有柿饼的香甜味和(he)桂皮辣味的清凉(liang)饮料。柿饼涩味成(cheng)份有收敛作(zuo)用,能止(zhi)腹泻。

2柿饼肉桂(gui)茶

材料:柿饼(bing)8个、生姜、肉(rou)桂皮、白糖(tang)、松子仁(ren)各适量。

制法(fa):

1、生姜切(qie)薄片,放(fang)入锅中加水,小(xiao)火熬煮30分钟(zhong),再放入桂皮(pi)继续熬煮。

2、捞出生姜、桂(gui)皮,加入(ru)白糖熬至完全融(rong)化,熄火(huo)。

3、柿饼去蒂,放入热汤中浸(jin)泡3小时,将(jiang)柿饼连汤汁盛(sheng)在碗里,撒上松子仁即可。

3柿(shi)饼饭

材料:柿(shi)饼50克、大米250克。

制(zhi)作:

1、先将柿(shi)饼用清凉(liang)水冲洗,去掉杂(za)质和尘埃,再切(qie)成约0.5厘(li)米见方的颗(ke)粒;大米用清水(shui)淘洗干净(jing)。

2、用一饭盆,放入柿(shi)饼和大米,掺入约500克清水,放入蒸(zheng)笼约40分钟,取(qu)出即成。大(da)米、柿饼粒放在(zai)盆内要拌匀。

功效:柿饼饭有(you)健脾、益胃、降逆之功效,适(shi)用于胃气虚(xu)弱与胃虚有热(re)之呃逆、呕吐等症,有较好疗效。小(xiao)儿可1--2天吃一次,至呕(ou)吐痊愈。

4柿饼(bing)黑木耳

材料(liao):黑木耳15克、柿饼30克。

制法:把黑(hei)木耳泡发(fa),与柿饼同放入锅(guo)中,加水用(yong)大火煮沸(fei),改用小火炖30分钟,柿(shi)饼熟烂即可。

用(yong)法:当点心(xin)食用,上(shang)、下午分(fen)食。

功效:滋阴凉血(xue)、润肠通(tong)便;对习惯性便秘、痔疮出血有疗效。

5冰糖百(bai)合莲子柿饼

材料(liao):百合1--2个、去(qu)芯干莲子200克、冰糖适量(liang)、柿饼1个。

1、莲子洗(xi)净,冷水泡几个小时(shi)或一夜。煮前加水(shui)没过莲子(zi),煮开后第一遍(bian)水弃掉,换水再煮,水再开(kai)后转小火,焖煮(zhu)0.5--1小时(shi),酥软后(hou)加入适量的冰糖。

2、最后加(jia)入百合继(ji)续小火煮(zhu)10分钟即可,待糖水冷却(que)后放冰箱(xiang)冷藏。吃前取(qu)需要的量加热,并加(jia)入柿饼条。

6柿饼粥

材料:柿饼2-3枚,粳米(mi)100克。

制法:将柿(shi)饼切碎,同粳米煮粥(zhou)。

用法(fa):作早餐或点(dian)心服食。

功效:健脾润肺,涩肠,止血。适用于(yu)久痢便血,小便血淋(lin),痔漏下血等病。

禁忌:胃(wei)寒者忌服,勿与(yu)螃蟹同食。

来源:《随息居(ju)饮食谱》

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