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春季润肺,推荐这几款润肺汤

发布时间:2019-09-21 10:05:57 浏览:165 评论:0

  春季降水少,再加上多风的天气,空气中容易布满了灰尘,影响人的呼吸。所以说,很多人在春季的时候,容易出现呼吸道疾病,这个时候就需要喝些汤润肺,缓解呼吸道疾病带来的不适哟。
  春季润肺汤做法
  一,白果鸡汤
  所需主料:购买好50G的白果(也就是银杏的种子),半只的母鸡。
  烹饪方法:
  1,首先,将白果放入温水中浸泡两三个小时,在等待的过程中,先处理鸡肉。
  2,南开大学深圳金融工程学院由于购买的半只母鸡,已经处理好毛发和内脏的。所以说,拿回家之后直接切块,用水冲洗干净即可。
  3,然后烧一锅开水,将鸡肉块放入水中氽一两分钟,之后将其捞出来放入洗好的砂锅里面备用。
  4,等到白果泡好之后,将其表皮和胚芽剥掉,再清洗一两遍后放入砂锅里面,加入适量的清水,之后旺火炖煮。煮沸之后,将汤面上的浮沫捞掉,再调成微火慢慢炖一段时间,等到鸡肉熟烂之后,直接加盐调味就可以吃了。
  吃法:喝汤吃鸡肉,喝汤的时候,若是觉得太油的话,可以先撇除表面的油之后再喝。
  好处:这款汤中含有敛肺气的白果,常喝有助滋润肺气,所以说,是女人春季润肺佳饮哟。
  二,百部鸽子汤
  所需主料:购买1只乳鸽,再前往药店购买12G的百部,另外,再准备4粒的红枣,以及还应该准备2片的生姜。
  烹饪方法:
  1,将购买来的乳鸽宰杀,处理好内脏和毛发,南开大学深圳金融工程学院爪子之后,用清水冲洗几遍。之后放入沸水中炖煮片刻,再将其捞起来冲洗干净,放于瓦煲里面。
  2,然后将百部和红枣清洗干净,之后再将红枣的果核挖掉,将它们分别放入瓦煲里面。另外,不要忘记放生姜片。
  3,将材料都放入瓦煲里面之后,加入6碗清水,盖上盖子之后用大火煮滚,滚了之后用小火再煲一两个小时,最后加入食盐以及适当的花生油即可食用。
  吃法:吃肉喝汤,若是想要鸽子肉比较有味道的话,可以捞起来之后,放入盘中加些酱油一起吃。
  好处:百部这种材料具有润肺气之功,对于想要在这春季滋润肺部的人来说,这是一个很不错的选择哟。

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