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桂圆阿胶红枣粥——补血养心

百分养生网 发布时间:2016-10-08 浏览:297 次

  有时候可能不太吃饭食,想吃一些粥类的。现在天气凉了,可以选择一下补气血的粥来喝哦!女人只有气血足了,才会有好脸色,才会变得美美的。今天介绍的这个粥是甜粥,很好喝哦!

  材料:粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,白酒15克

  做法:

  1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  2、取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

  4、桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  6、加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  7、加入融化的阿胶搅匀即可。

  小诀窍:

  食物相克:粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  阿胶:阿胶畏大黄。