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老年人夏季多吃三类蔬菜

百分养生网 发布时间:2019-10-07 09:44 浏览:13 次

  夏季是各种疾病的高发时期,俗话说,无病三分虚,尤其是抵抗能力比较弱的老年人,稍有不注意,更容易惹上疾病,所以老年人朋友一定要重视夏季的日常保养工作,这其中饮食调养是不可忽视的,下面小编为大家介绍三种最适合老年人夏季食用的蔬菜。
  1.瓜类蔬菜
  瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然,洁净,营养且具有生物活性的水,所有的蔬菜含水量都在90%以上,这是饮用水所无法替代的。正好夏季又是瓜类蔬菜上市旺季,冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜,金瓜,丝瓜,佛手瓜,南瓜,苦瓜等,老年人夏季不妨多吃吃这些蔬菜。
  2.凉性蔬菜
  进入夏季后,暑湿之毒是对人体健康影响最严重的因素,所以老年人多吃些如番茄,茄子,芹菜,生菜,芦笋,豆瓣菜,凉薯等凉性蔬菜,被夺走的刻印金手指有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
  3杀菌蔬菜
  夏季气温高,病原菌滋生蔓延较快,是肠道疾病等传染病多发季节。老人在这个季节多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用,杀菌类蔬菜具体包括:大蒜,被夺走的刻印金手指洋葱,韭菜,大葱,香葱,青蒜等。

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