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能有效预防老年痴呆的10种食物

百分养生网 发布时间:2019-06-23 15:21 浏览:45 次

  日本顺天堂大学(抗老化医学讲座教授)白泽卓二指出,摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积,尤其以下几种食物,能有效预防老年痴呆的发生。

  南瓜

  富含β胡萝卜素,维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。

  胡萝卜

  众所周知,胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富,当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

  纳豆

  所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶,能促进血液循环,预防脑梗塞。

  鸡胸肉

  各部位的鸡肉里,独鸡胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。

  番茄

  含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。

  西兰花

  含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质,抗氧化力极强。

  豆芽

  富含一种植物化学物质,抗氧化作用和排毒能力都很强。

  海鱼

  像沙丁鱼等海鱼富含DHA,能溶血栓。

  姜黄

  富含姜黄素,具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4,可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

  鳄梨

  富含维生素E,它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸,对血管很有好处。

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