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谈谈月饼的热量

百分养生网 发布时间:2019-12-27 15:36 浏览:33 次

  眼看就要到中秋节了,玉髓养人吗商场,超市大大小小,各类品牌的月饼琳琅满目,近年来随着月饼新式的改良,斩魂配置要求五仁,verypsp阅读权限豆沙这两种传统馅料月饼依然受到大家的欢迎,而西梅,许昌市公务员网络培训学院南瓜,柚子,抹茶,肉松,水果等新式改良月饼,也颇多受到大众的喜爱。

  月饼的热量知多少

  “不论是传统的五仁,豆沙,还是广式的莲蓉,蛋黄,以及改良后的西梅,南瓜等水果月饼,脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕,点心高出许多。”

  由于月饼在制作过程中,月饼皮,馅中含有很多油脂成分,因此月饼是一种含油脂较高的食品。而馅料又追求甜腻的口感,因此又含有很多糖分。“一碗白米饭的热量为272卡路里,一个小小的蛋黄酥就有250卡路里的热量,而一块四至五两的广式月饼,上海理工大学信息门户热量则有500卡路里,相当于两碗白米饭,而苏式月饼也有约300卡路里的热量。”

  对于广式月饼,高血脂患者要特别注意月饼内的蛋黄,因胆固醇量较高,斩魂配置要求一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。

  所以,如果一天之中真的很想吃月饼,就应该减少白米饭及油脂的摄取量,使每天摄入和消耗掉的热量达到平衡。

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