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营养专家教“瘦子”增肥!

百分养生网 发布时间:2017-10-30 17:37 浏览:376 次

  市民吴先生求助晨报寻觅“长肉”良方的消息见报后,让人想不到的是,在崇尚以瘦为美的今天,一个小小的增肥话题竟然引起很多读者的广泛关注。在更多的瘦子倾诉烦恼的同时,也有不少专家参与讨论,专家认为,身体过胖或过瘦都不利身心健康。营养专家开出增肥方子 南京生活工艺研究所所长曹昌举:人的身体胖瘦与饮食有很大关系。瘦子只要身体是健康的,保持正确的饮食习惯,摄取适量的营养,长期坚持肯定会长肉的。

  曹所长说,人体摄入热量的50%、60%应来自于碳水化合物,20%左右来自于蛋白质,其他来自于脂肪。米饭是碳水化合物,当然还是理想的主食;肉类脂肪高,产生的热量最多,一定要选择;其次是鱼、豆、蛋、奶,有丰富的蛋白质,各种水果蔬菜换着吃,不挑食。每天还要吃点花生、瓜子等坚果类的零食。增肥要讲究平衡膳食,总量上可以适当多吃一点,但不能没有节制地偏重于其中一样。喝高蛋白奶粉,蛋白质摄取量高,吸收利用率也较好,可以达到迅速增肥的目的,但这种办法最好不要用。饮食应该多样化,不然吃出脂肪肝或糖尿病得不偿失。饮食增肥切忌大吃大喝。

  不少“瘦子”朋友与记者交流时,都称要增肥就需要大量摄取营养。为了多长肉,他们曾毫无忌惮地大吃大喝过,最终因为肠胃不舒服而放弃了。

  专家认为,无节制地摄取营养高的食品,时间一长,体重自然是上去了,但这只是一种“虚胖”。因为人体脂肪的增加超过一定比例后,会对身体产生一系列的不良影响。另一方面,有些人长得瘦,并不一定是饮食方面的原因,还可能与疾病、药物、心理等因素有关,如果一个人长期处于焦虑、紧张、忧郁等状态,也会影响增重。所以放宽心态也很重要。

  专家建议大家要根据自身不胖的原因对症下药,不能盲目地认为大吃大喝就能吃出肉来。如果瘦的原因就是饮食问题,要少吃多餐,不要增加每餐的饭量。要注意控制脂肪的摄取,不要为了短时期的增肥而过多地食用油脂类食品,这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。运动是增重健美的廉价妙方。

  “我听人家说,人运动会消耗很多能量,好多肥胖患者都靠运动来减肥,我们瘦人再运动,那不更瘦了吗?”读者牛先生说,他对待运动小心翼翼,惟恐将自己来之不易的肉给丢掉了。专家认为,牛先生的想法是错误的。不管是瘦子还是胖子,长期坚持适量的科学的运动,都可以增加肌肉。旁人减肥只是去了多余的脂肪,人更结实了。瘦人则会增加肌肉和脂肪,变得更强壮。瘦人中,学生或长期坐办公室的人比例较大,如果长期得不到锻炼,他们的肌肉纤维就会相对萎缩,变得薄弱无力,人也就显得瘦弱。所以,这部分瘦人要坚持每天锻炼,增强体质。

  一位有增肥经验的读者说,在运动方式上,要因人而异,经济条件好的人,可以选择去健身房,条件差的可以自己运动,如慢跑、举重等,都是不错的选择,这样可以消耗人体能量,在进餐时胃口就好。

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